今回は岐阜飛騨市にある『長尾農園』@nagao_nouen さんをご紹介します。
夏の終わりかけにお邪魔させていただきました♡
自然豊かで水が綺麗！空気が澄んでいる♪
長尾さんご夫婦とも沢山お話しさせて頂きました🤗
『ゆきちゃん』というヤギちゃんも飼ってらっしゃいます🐐
長尾さんがあげたトマトをパクリ一口で食べそして、お庭で美味しそうに草を食べてました♡なんて贅沢✨
長尾農園さんは、
自然豊かな土地で地域資源を活かした生き方をされています。
夏は農業 雪深い冬は山中和紙をつくってらっしゃいます。
農園のある飛騨河合は中山間地で豪雪地帯として知られています。
厳しい環境の土地ではありますが、その分汚れなき美しい自然の恵みも受け取ることができます。
夏には豊かな森から流れ出るミネラル豊富な水を使い、トマトを主として栽培されていますがその他に
万願寺とうがらし、食用ほおずきなども栽培されています。
長尾農園さんから、５年かけて固定されたトマトの種と食用ほおずきの種を譲り受けました🙏
来年はきらり農園でも長尾さんの固定種トマト、食用ほおずきを栽培してみます🧑
そして！長尾農園さんの自然豊かな土地で愛情たっぷりのアロイトマトをドライトマトにして販売します
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅ドライにするとさらに濃厚なトマトをいつでもどこでも食べれます♡
細かくすれば離乳食に便利♡ご飯にパラパラかけるだけ！
手作りパンやお菓子に混ぜ込むのもいいですね♡
無農薬トマトをいつでも食べれちゃう♡
欲しい方いらっしゃったら離乳食用のトマトフレークも作りますので🍅ご連絡下さい。
そして、冬には雪国ならではの「雪晒し」といわれる技法を用いた、丈夫で美しい山中和紙を作ってらっしゃいます。
年末に山中和紙を取り入れたしめ縄を考えています♡
ご紹介したい事が沢山ありますが、農業で繋がる人脈がとても楽しくワクワクします♡
次はどこかな？！
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ではまた！
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